É hora de colocar o holofote no morango - e não apenas o holofote, mas também o HPS e as luzes LED. Seguindo os produtores de tomate, cada vez mais produtores de morango optam pela produção de frutas vermelhas durante todo o ano. De acordo com Koen Vangorp da Mechatronix, são as condições de mercado favoráveis e o preço de custo reduzido que tornam o cultivo de LEDs interessantes para os produtores.
É um desenvolvimento pelo qual a indústria do tomate passou alguns anos atrás. Seguindo a demanda do varejo por um produto que' está disponível durante todo o ano, é cultivado em uma cadeia de valor bem conhecida e fechada e oferece qualidade constante em todas as estações, os produtos belgas cultivados localmente substituíram a importação, por exemplo, da Espanha mais e mais. O mesmo se passa com os morangos hoje em dia: nos mercados do norte da Europa, os produtos cultivados localmente competem com os produtos importados. Para atender a demanda do mercado em qualidade e quantidade, estão sendo instaladas luminárias.
GG quot; Vemos que a área iluminada está dando início a" ;, diz Koen." Para nós,' estaremos instalando lâmpadas LED em 86. 000m2, espalhados por sete produtores, todos optando pelo cultivo durante todo o ano. Há' há pelo menos mais 9.000m2 sendo instalados por outros fornecedores." Além disso,' s pelo menos mais 4 produtores aguardando que a papelada seja preenchida - algo comum na indústria da Bélgica." No total, a área cultivada crescerá em 10 a 14 hectares."
A expansão é impulsionada pelos bons preços dos últimos dois anos, mas esse' não é o único motivo." É' é o consumidor que' é o driver final deste desenvolvimento. Seu comportamento está mudando: produtos que antes eram vistos como sazonais agora estão disponíveis durante todo o ano, mas os morangos belgas ainda tiveram que lidar com uma lacuna durante o inverno. Os consumidores tiveram que confiar nos morangos espanhóis: de preço justo, mas em termos de sabor e qualidade jogando em um campeonato diferente."
Koen diz como grupos como a Coöperatie Hoogstraten educaram os consumidores sobre a qualidade e a herança dos morangos, resultando em uma maior demanda por produtos cultivados localmente.
LIDERADO
Há' s outro impulso para o crescimento da área iluminada por LED e esse' é o desenvolvimento, tornando as luzes LED mais interessantes para os produtores. Koen explica como eles desenvolveram uma nova maneira de usar os LEDs." Os morangos cultivados no inverno eram bastante caros - tanto se fossem cultivados com lâmpadas HPS quanto com LEDs. Para os produtos cultivados em HPS, é' é a conta de eletricidade aumentando o preço de custo, para as luzes LED é' é o alto investimento que tem para gerar um ROI. Ao ajustar a estratégia para as luzes LED, podemos reduzir esses custos significativamente" ;, diz ele.
O ponto de partida é não pensar em substituir o SON-T por luzes LED." Por muito tempo, o pensamento em iluminação foi substituir a quantidade exata de luz fornecida por uma luminária SON-T de 1000W. Isso geralmente resultava em uma luminária de LED de 600W e com isso os produtores teriam que investir mais, mas economizariam na conta de eletricidade" ;, mostra Koen." Existem' s muitas safras em que isso funciona, mas para os morangos resultou em um investimento por metro quadrado que dificultou o cultivo por um preço competitivo. Mesmo que a conta de eletricidade fosse significativamente mais baixa, um produtor estaria lidando com um preço de custo que' é de 1 a 1,40 euro mais alto, dependendo da variedade e das circunstâncias específicas." Com a expectativa de que os LEDs tenham uma vida útil mais longa, o preço de custo poderia ser reduzido novamente - mas de acordo com Koen, este não é o caminho a percorrer.
GG quot; Nós' estamos envolvidos no cultivo de morango iluminado há muitos anos e, seguindo a opinião de produtores e assessores de cultura, mudamos nosso ponto de vista e começamos a pensar em como nós, como produtores de lâmpadas, poderia diminuir o custo por metro e por quilo neste cultivo." O resultado? Menos luzes na colheita, mais luz na colheita. Pode parecer simples, mas de acordo com os cálculos da Koen' é possível reduzir o investimento inicial em mais de 25% em comparação com outros fornecedores de LED.
Equilíbrio da planta e energia
Depois, há' s os custos de eletricidade e como lidar com isso à luz da demanda por mais luz no cultivo do morango iluminado." Tanto para o cultivo de inverno como para prolongar a estação tradicional, os níveis de luz recomendados aumentaram quase 30% nos últimos anos. No entanto, mesmo que a planta não precise disso durante todo o ciclo de cultivo, você adicionará luz extra ao longo da estação - resultando em custos de energia mais altos. É por isso que' optamos pela luz orientável" ;, diz Koen.
GG quot; Durante as primeiras semanas do cultivo e também durante as últimas semanas da colheita, a carga da planta é significativamente menor. Mesmo se você quiser manter o rendimento máximo, o nível de luz pode ser reduzido, resultando em um melhor equilíbrio da planta e, quando os LEDs são programados corretamente, uma redução de 20% nos custos de eletricidade."
Nova perspectiva
Koen explica que combinar o preço de custo reduzido com o aumento da demanda é a resposta para a área cultivada em crescimento." Nossos números mostram como o custo médio por quilo durante a primavera e o outono pode ser reduzido em 46% em comparação com o HPS SON-T tradicional, para o nível de 70 ct" ;, mostra ele, acrescentando como esses preços se baseiam na energia de uma instalação CHP.
GG quot; Os produtores que produzem durante o inverno têm um período mais curto para completar seu ROI, uma vez que há menos dias quando as luzes estão acesas - ainda assim, podemos reduzir o preço de custo em 40% em comparação com as parcelas do SON-T. Isso inclui o investimento inicial e os custos de energia."
Koen acrescenta como esses custos ainda são um excedente no ciclo de cultivo aquecido tradicional." Um preço mais alto para a qualidade superior permanece necessário para justificar o cultivo durante todo o ano."
Bélgica e Holanda
A crescente demanda dos varejistas e os números acima explicam a expansão da área plantada de cultivo de morango com iluminação LED na Bélgica. Os produtores holandeses de"' não estão fazendo a mudança ainda, embora vejamos a área iluminada crescendo na Holanda também: este ano, dois produtores vão optar por outro" de 4,7 hectares, disse Koen." A maioria dos produtores está atualmente esperando pelo novo apoio governamental. Esperamos que eles sigam a mesma tendência dos produtores da Bélgica."
